돈꼬(대표 최정훈) 삼겹살집은 단순한 고깃집 이상의 독특한 경험을 제공한다.

커피숍을 연상케 하는 깨끗하고 쾌적한 분위기에서, 특별한 불쇼 퍼포먼스를 곁들여 삼겹살을 즐길 수 있는 이곳은 그야말로 고기 애호가들의 성지다.

주 메뉴는 돌판 삼겹살이며, 목살 항정살 가브리살 차돌박이 육회 등 다양한 사이드 메뉴도 준비되어 있다.

여기는 가족 단위의 손님들이 주요 고객층이다. 연령대는 30대에서 50대가 주를 이룬다.

모든 메뉴는 국내산 암돼지를 사용해 고기의 질을 보장한다. 잡내를 없애기 위해 특별한 비법이 사용되며, 마지막에는 불쇼를 통해 한층 더 특별한 맛을 선사한다.

돈꼬 최정훈 사장은 “저는 항상 식당은 청결해야 된다고 생각합니다. 돈을 받는 음식이니만큼 가정에서 드시는 것보다 더 깨끗하게 음식을 제공해야 된다는 철학을 가지고 있습니다.”라고 말했다,

돈꼬 삼겹살집은 단순히 맛있는 삼겹살을 제공하는 것 이상으로, 고객들에게 특별한 경험과 만족감을 선사하기 위해 끊임없이 노력하는 곳이다. 원주에 명륜2동 남원로 469번길 1-35에 방문을 추천한다.

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